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特色烤鱼技术哪里可以学烧烤烤鱼学纸上烤鱼就到味佳美

更新时间:2016-08-31 18:20:59 浏览次数:87次
区域: 厦门 > 湖里 > 湖里大道
类别:厨师培训
地址:厦门市湖里区马垅社195号(晶裕酒店台湾美食街)
厦门味佳美小吃培训一对一签订合同包教包会咨询电话:1.8.0.3.0.1.6.2.2.8.7咨询人:小丽老师 咨询Q Q:6.6.4.0.2.8.7.8.6
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食 ,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
目前学烤鱼的学员除了烤鱼利润很高意外,还可以从酒水一块也是不可小觑的,
烤培训课程安排
1:木炭烧烤原料的选择以及初步加工的程序。
2:烧烤调味盐和调味粉的配比。
3:烧烤调料油制作。
4:烧烤设备的认识和使用。
5:烧烤的技巧以及火候的控制方法
6:烧烤学员实际操作。师傅指导,学员边学边记。
7:木炭烧烤素菜的培训内容:(烧烤白菜、烧烤玉米、烧烤香菇、烧烤韭菜、烧烤茄子、烧烤土豆、烧烤黄瓜、烧烤玉米、烧烤白果。烧烤青椒、烧烤豆干、烧烤鹌鹑蛋、烧烤鱼丸,烧烤辣椒、烧烤四季豆、烧烤米血、烧烤香菜、烧烤金针菇。)
8:木炭烧烤肉类的培训内容:
烧烤鸡翅、烧烤鸡腿、烧烤骨肉相连、烧烤台湾一口肠、台烧烤湾香肠、烧烤大肉串。烧烤香肠、烧烤翅中、烧烤翅尖、烧烤翅中、烧烤羊肉串、烧烤牛肉串、烧烤小排、烧烤鸭心、烧烤鸭鸭胗。烧烤田鸡、烧烤鸡尖。
9:木炭烧烤海鲜类培训内容:
烧烤鱿鱼、烧烤海虾、烧烤扇贝、烧烤秋刀鱼、烧烤生蚝等
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。
赠送:1传授销售指南,2指导开店选择,菜单设计。
咨询电话:180.301.622.87
咨询 Q Q:664,028,786
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公司地址:厦门市湖里区马垅社195号(晶裕酒店台湾美食街)
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注册时间:2016年08月22日
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