药膳牛肉火锅加盟 培训火锅

药膳牛肉火锅起源于福建，是一款养血生血，滋补养身高端菜品，特别是女性，中老年人秋冬季的进补药膳，还可以做上等牛肉面，牛肉汤，牛杂汤等菜品
药膳牛肉火锅，营养丰富，味道鲜美；药膳牛肉火锅里面有，牛掌，牛蹄筋，牛板筋，牛腩，带筋牛肉，牛肚，牛舌等等；经中医理论，科学配方，采用20多材，文火慢炖精致而成；高端菜品，消费低廉 ，150元的中份药膳牛肉火锅足够4-6人就餐。
培训内容
培训项目 药膳牛肉火锅理论及实操技术培训

课程安排 1. 讲述药膳牛肉火锅的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作药膳牛肉火锅的各种工具和使用方法。
3. 细心传授药膳牛肉火锅所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授药膳牛肉火锅每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

实操内容 1. 讲述药膳牛肉火锅的食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3. 学员实践操作药膳牛肉火锅的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成药膳牛肉火锅的制作。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。