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石锅拌饭又称 韩国拌饭、石碗拌饭，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹饪，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅加热后，在滋滋响声中，把营养和美味拌在一起。将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。
课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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