酸辣粉培训酸辣粉加盟酸辣培训就找味佳美

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
  厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联、。欢迎您的来电！如需了解更多关于培训，麻辣酸辣粉哪家好，价格合理的小龙虾培训等信息，欢迎登陆我们公司网站查看更多多。
课程安排      
1.讲述酸辣粉的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作酸辣粉的各种工具和使用方法。
3.细心传授酸辣粉所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授酸辣粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容      
1.讲述酸辣粉秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3.学员实践操作酸辣粉的整个制作流程。
4.反复实践操作，能独立完成酸辣粉的制作。
培训时间      
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。