列举网首页
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种
厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联、。欢迎您的来电！如需了解更多关于培训，生煎包哪家好，价格合理的生煎包培训等信息，欢迎登陆我们公司网站查看更多多。招生热线；180.64.45.98.24.微信：157.74。81.701
课程安排
1.讲述生煎包的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作生煎包的各种工具和使用方法。
3.细心传授生煎包所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授生煎包每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1.讲述生煎包制馅料的制作方法，食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3.学员实践操作生煎包的整个制作流程。
4.反复实践操作，能独立完成生煎包的制作。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。
。
