“听着鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响,香气四处缭绕,不断的散发着热烈的味蕾诱惑...”铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,材浸泡,然后经铁板烤制而成.
铁板鱿鱼铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!深受广大人民的喜爱。
铁板鱿鱼培训内容:1、鱿鱼的清洗及改刀;2、鱿鱼的腌制;3、铁板鱿鱼飘香酱的秘制方法;4、铁板鱿鱼秘制撒料的配比;5、火候牛肚掌控;6、铁板鱿鱼经营场地的选址;7、铁板鱿鱼的经营方法。
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