食货君海鲜烧烤培训

海鲜烧烤不会有人拒绝吧，除非不喜欢吃海鲜或是海鲜吃了要过敏的。就是那种不吃贝类海鲜的人群，也无法抵抗烧烤海鲜的诱惑。

海鲜的毛利润非常高。蛤蜊、烤鱼、鱿鱼、对虾、生蚝等海鲜类，进价高，卖价也高。比如说蛤蜊，进货价在几元钱每斤，上桌后，高能卖到20元每斤。而一些烤鱼类的海鲜，毛利润率至少在200%以上
培训内容
培训项目     海鲜烧烤实操技术及理论培训
课程安排     1.     讲述海鲜烧烤的市场氛围及未来市场前景。
2.     讲述制作海鲜烧烤的各种工具和使用方法。
3.     细心传授海鲜烧烤所用食材的处理方法和技巧。
4.     细心传授海鲜烧烤每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.     设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容     1.     讲述海鲜烧烤秘制蒜蓉酱方法，食用方法及保存方法。
2.     各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3.     学员实践操作海鲜烧烤的整个制作流程。
4.     反复实践操作，能独立完成海鲜烧烤的制作。
培训时间     不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。