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厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，坐落于美丽而神奇的福建厦门，厦门市湖里区县后社368号厦门市创业者商务中心，我们有产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供产品、良好的技术支持、健全的售后服务。厦门餐饮业行业知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态。
黄焖鸡米饭培训内容
培训项目 黄焖鸡米饭实操技术及理论培训
黄焖鸡米饭课程安排
1. 讲述黄焖鸡米饭的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作黄焖鸡米饭的各种工具和使用方法。
3. 细心传授黄焖鸡米饭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授黄焖鸡米饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
黄焖鸡米饭实操内容 1. 讲述黄焖鸡米饭秘制腌制料的制作方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3. 学员实践操作黄焖鸡米饭的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成黄焖鸡米饭的制作。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。
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