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富村姜母鸭 培训
更新时间：2016-06-05 15:23:02 浏览次数：101次
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区域：
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类别：
厨师培训
地址：
厦门市湖里区双十中学BRT站100米附近
姜母鸭，是福建名小吃。店家用正番鸭、老姜、米酒、芝麻油、药材包，整只一起熬煮熟，颜色艳丽，口齿流香，食后通体暖畅，颇受欢迎。
培训内容 1.鸭子选择，2.鸭子处理技巧，3.鸭子的制作技巧，4.设备采购技巧，5.制作时温度和色泽的控制。
培训时间 不限制培训时间，包教包会，学会为止，一般三天左右，视个人情况而定。
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