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陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷是一种工艺美术，也是民俗文化。陶瓷源于自然，将陶瓷艺术介入公共环境，二者能够自然地相互融合。它的主要表现形式为瓷砖、瓷雕、壁画及其他公共设施。瓷砖是一种新型的陶瓷砖石，在很多建筑装饰中都会用到，
它具有美化建筑外观、改善公共环境的作用中国是世界上几个历史悠久的文明古国之一，对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。在陶瓷技术与艺术上所取得的成就，尤其具有特殊重要意义。在中国，制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代，可以说，民族发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史，中国人在科学技术上的成果以及对追求与塑造，在许多方面都是通过陶瓷制作来体现的，并形成各时代非常典型的技术与艺术特征。
（1）选取陶瓷原料；（2）研制并确定陶瓷坯、釉料配方；（3）制定陶瓷坯、釉料生产各项工艺参数；（4）制定产品成型工序及工艺参数；（5）制定石膏模型生产的工艺参数；（6）制定烧成工艺、窑炉温度、压力、气氛等参数；（7）调整窑炉温度、压力、气氛；（8）选择窑具；（9）制定烤花窑的烧成温度曲线，并控制铅、镉的溶出量；（10）对质量问题提出解决办法。
随着生活水平不断提高与发展，家庭与公共空间的装饰需求大量工艺美术品。导致工艺美术行业尤其是工艺美术非遗项目成为人们的宠爱。陶瓷园艺师是从事陶瓷产品生产工艺参数、工艺流程和控制标准制定，并对生产过程进行监控的人员。我国陶瓷企业分布较广，遍布全国，主要陶瓷产区有河北的唐山、邯郸；山东的淄博、临沂；广东的佛山、潮州；江西的景德镇；湖南的 醴陵；福建的德化、晋江、 闽清；浙江的龙泉；江苏的宜兴；河南的 禹州；辽宁的法库；广西的北流；山西的 怀仁等地。
