培训内容 招牌肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、三鲜米线、砂锅米线、麻辣米线套餐等
培训课程安排
1.米线的基本知识,米线的选择与存储方法。
2.鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。
3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4.各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。
5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
6.凉拌菜制作方法。
培训时间 不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.赠送凉菜技术。
2.指导招牌设计。
3.指导菜单设计。
4.终身免费技术升级。
学过桥米线 厦门过桥米线培训
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