厦门学做面包学费贵吗 http://fjxiaochi.s***/ 1、面包基本功:搓圆、整条、三股、四股、五股辫子、橄榄
2、甜面包类:菠萝皮面包、肉松卷面包、豆沙牛角面包。
3、主食面包类:脆皮面包、法国长棍面包、特香包。
4、土司面包类:红豆土司、提子土司、椰蓉土司、全麦土司、白土司。
培训课程安排
1、了解面包土司的发展史及历史等基础知识;
2、面包土司面团的打发方式和要求;
3、机器设备的介绍和操作方式;
4、各类原料的讲解和使用技巧;
5、机器设备的采购和讲解;
6、原料的采购和讲解;
7、实践操作各种面包土司的制作流程;
8、面包土司经营定价原则;
9、面包土司系列原料的货源渠道;
10、店面经营的选址原则、装修布局风格;
11、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
厦门学做面包学费贵吗
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2024-12-18
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