一、烧烤市场分析
烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种,特别是在夏天,街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起,吃烧烤、喝啤酒,是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富,自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤,丰富了消费者的饮食选择。
烧烤种类的多样性,加上不同消费档次的烧烤出现,烧烤市场的发展机遇更大,如果能够掌握一手一流的烧烤技术经营烧烤店,未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。
二、烧烤的利润怎么样
有很多人都觉得烧烤是小本生意,赚不了多少钱,那么我们就看看以下的利润分析。
烧烤都是当天加工,按串销售 ,大概每小时可烤制 1500 串左右肉串,每串综合成本 0.3-0.6元,售价1-2 元,保守一点,即便每天卖 500 串, 可获利 350-700 元左右。素菜类的利润就更大了,现在韭菜1.5一 斤,烤出来5块钱一份,二十块钱韭菜随随便便也能卖个四十多份。像花菜呀,蘑菇 呀, 豆制品呀等等,虽然利润没有韭菜大,翻个五六倍还是很容易的。像荤菜类的,基本上都是三倍以上利润,有的都是四五倍利润。牛肉羊肉的利润就小点,也只能达到三倍多。一个小店,扣除工人工资,税收、劳保福利、房屋租金,一年少获纯利不会低于 15 万元。
三、威辰培训介绍
福建威辰培训所有烧烤技术,全部实际操作,完全掌握技术每一个细节,同时不保留任何配方,所有原物料,都可以自己配料,自己掌握原物料;同时教你怎么去购买设备,怎么去开店。
凡是来学习的学员,学费每人1690,学费包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费,中途不收任何费用。同时我们还为学员提供免费技术升级服务。我们郑重承诺,学员随到随学,包教包会,一次学不会可以免费再学。欢迎社会各界人士来我公司学习。
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