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一、武大郎烧饼
武大郎烧饼又称武大郎炊饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。
大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引，然后人们就会移动脚步，跟着香气走，接着就不自觉的走到了武大郎烧饼的摊位前了，这就是它的魅力。当我们站着看师傅在做武大郎烧饼时，就会不自觉的咽着那该死的口水，眼睛死死的盯着那块烧饼，不放过每一个步骤，生怕别人会抢走自己就要得到的美味食品，武大郎烧饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，更因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。
二、培训内容
培训内容 武大郎烧饼全套技术培训。
培训课程安排
1、武大郎饼发面的配料比列及和面的手法技术；
2、武大郎饼醒面的时间长短分秒告知和热冷水的兑和；
3、武大郎烧饼剂子的大小及制做方法；
4、武大郎烧饼肉酱的制作方法；
5、武大郎烧饼制作全流程及制饼独门技巧；
6、武大郎烧饼的制作设备使用维护和采购信息；
7、预算分析市场收入行情及风险回避和创业着手生意流程和管理方法；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用 1280元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等，中途不收任何费用。
特别优惠
1.终身免费升级。
2.指导招牌设计、指导菜单设计。
三、武大郎烧饼效益分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鲜面约1.7斤，一个面饼用鲜面团170g（0.34斤）；0.28元肉馅按照12元/斤，用20g，费用0.6元；鹌鹑蛋5元/斤，（每斤48个），0.12元一个；专用包装袋每个0.1元；其他辅料以及电费0.1元，每张饼的综合成本不到1.2元，零售2.5-3元。一袋面粉（50斤），出饼250个，按零售价2.5元，每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右。一般一个10平米店面，一天可以加工销售4-6袋面粉，除去人工费、房租费、水电费，每天可盈利1000元以上。
