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圆乎乎胖墩墩的糯米糍，造型可爱迷人，雪白的外表增添一份仙气，是许多颜控的喜爱。一口咬下去满满的馅料漏到嘴里，甜甜的味道配上软糯的口感，幸福感爆棚！糯米糍也是有一定历史的美食了，在各种美食日益崛起的今天，糯米糍能流传这么多年还保持不败的地位，可见有其自身的魅力。今天华南西点老师要来分享的就是芒果蜜桃糯米糍，从外到里都是清新亮丽的配色。
芒果蜜桃糯米糍丨食材
糯米粉 120克 玉米淀粉 30克 糖粉 20克 牛奶 180克 黄油 5克
芒果半个 水蜜桃半个 椰蓉任意
芒果蜜桃糯米糍制作步骤：
1.糯米粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，融化的黄油混合均匀；
2. 搅拌成无颗粒的流动面糊；
3. 盖上保鲜膜，水开后上锅蒸15~20分钟左右（此时面糊呈半透明固态）；
4. 芒果和水蜜桃去皮切块；
5. 放凉后的面团取一小块压成中间微厚四周略薄的面饼；
6. 放上水果丁后收口搓成球；
7. 滚上一层椰蓉，完成。
小贴士
1. 面糊冷却后不会太粘手，包糯米糍的时候戴一次性手套防粘哦
2. 消化不好的宝宝建议糯米类不要贪吃哦
