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一、饺子
水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。是北方地区春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
二、培训内容
培训内容
●猪肉香葱饺●猪肉豆角饺●猪肉白菜饺●猪肉芹菜什锦饺●素三鲜饺●韭菜鸡蛋饺●猪肉韭黄饺●牛肉芹菜饺●煎饺。
培训课程安排
1、东北水饺的设备及原料讲解。
2、东北水饺皮的配比及制作方法。
3、手工水饺皮的制作方法。
4、不同味型馅料的制作方法。
5、秘制辣椒油的制作方法。
6、水饺的包法及水饺的煮制方法。
7、各种开胃小菜的制作方法。
8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。
培训费用 1380元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等，中途不收任何费用。
特别优惠
1.终身免费升级。
2.指导招牌设计、指导菜单设计。
