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一.簸箕板的介绍
簸箕板的来历：武平人全属客家，他们吃簸箕粄吃了多少年？说不清楚。只知道自西晋末永嘉年间（公元四世纪），唐末（公元九世纪末）以及南宋末（公元十三世纪末），为逃避战乱，黄河流域中原一带的汉族人有过三次大规模的南迁，到了闽、粤、赣成了「客家」。北方人民间喜食面粉做的春饼（卷），迁到南方，面粉难觅，便改用米浆，於是便做起簸箕粄。这样算来，这簸箕板也有上千年的历史了。
二.簸箕板培训情况
培训内容 龙岩簸箕板整套技术培训
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训课程安排
1.讲述龙岩簸箕板的发展史及基础知识。
2.讲解龙岩簸箕板的主料与辅料的选购，加工及配比。
3.龙岩簸箕板米浆制作流程。
4.龙岩簸箕板馅料制作方法。
5.龙岩簸箕板辣椒油制作方法。
6.龙岩簸箕板秘制葱油制作方法。
7.龙岩簸箕板全套技术制作流程。
8.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
9.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
10.店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
培训费用 1280元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级等，中途不收任何费用。
三 店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．店面菜单的定价参考及设计。
