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全国小吃培训中心，各种小吃培训。花甲的营养价值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
花甲的与作用
中医以为，花甲肉有明目、软坚、化痰之，有的贝类还有益精润脏的作用。
师傅教你花甲的制作，又名叫开心开花，也叫烤花甲，锡纸花甲，近年在湖南是很出名的小吃，师傅教你调制花甲的配料，以香辣、麻辣酸辣和原味为主，投资设备烧烤炉，锡箔纸，操作台，大概在1000元左右设备，毛利润七十左右，搭配小龙虾 、烧烤等
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