厦门面线糊培训 厦门哪里学面线糊

一.面线糊
面线糊是福建省闽南地区小吃。呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠等等。
二.面线糊培训安排
培训内容 面线糊及配菜技术培训
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。包吃住，一般2天左右，视个人情况而定。
特备优惠
1.赠送开胃菜技术。
2.指导招牌设计。
3.知道菜单设计。
4.终身免费技术升级。

培训课程安排
1、闽南面线糊制作过程
2、配菜的制作
卤：大肠、小肠、鸡蛋、豆腐等
煎：鸡蛋、葱花煎蛋等
炒：猪肺、花蛤、猪肝等
炸：醋肉、排骨、鸡腿等
3.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
4.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。