秋风响蟹脚痒 肥闸蟹来啦 你有没有唇唇欲动

秋风响，蟹脚痒”，又到一年螃蟹肥的季节啦！不仅大闸蟹蠢蠢欲动，喜欢吃大闸蟹的人就更不用说了！这不，心心念念的阳澄湖大闸蟹终于在前两天正式开捕，吃货们终于可以解馋啦！这里有这么多的大闸蟹等着你，蟹黄蟹腿都肥美地很哦！

 1. 将大闸蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。

2. 锅里加入水烧开。

3. 大闸蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。

4. 生抽、香醋倒入碗中拌好备用。

5. 开吃。

小窍门：

大闸蟹肚皮朝上蟹黄就不会溢出了 不解开绳子是大闸蟹还活的你热水下锅的话解开绳子会挣扎，脚会全部断掉的 你也可以在调料汁里加一些姜但个人不建议加大蒜 会抢大闸蟹的味道

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