科炬西点蛋糕烘焙培训零基础小班

经典面包：麻糍面包，吐司面包，芝士面包，全麦面包，巧克力甜甜圈，菠萝包，小餐包，豆沙面包，辫子面包，火腿面包等等；
鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制
蛋糕装饰及裱花知识：水果蛋糕的装饰及搭配
成品蛋糕：戚风蛋糕、蛋糕卷、生日蛋糕、提拉米苏、玛芬蛋糕、巧克力淋面蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、慕斯蛋糕、芒果千层、木糠杯、布朗尼
手工饼干：曲奇饼干，海苔饼干，芝麻薄饼，蔓越莓饼干、花生酥
其他：披萨，焦糖布丁，，天鹅泡芙，雪媚娘，椰丝球，沙拉酱，卡仕达酱
中式点心：传统月饼、冰皮月饼、牛轧糖，榴莲酥，蛋黄酥等
课程很多，短期、中期、长期、周末班都有，课程由浅入深的学习方式，让零基础的初学者能学到当今流行的蛋糕烘焙技能，并且掌握。选用优质原料，学员作品完成后可以带回家，不定期更新课程。