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《川湘经典菜》内容简介：民以食为天，食以味为先，中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色，经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚，川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。
培训情况如下：
招牌菜1：川湘菜（大菜系列）
如：水煮活鱼、酸菜鱼、泡椒田鸡、酸汤肥牛；
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般2-3天左右。
招牌菜2：海鲜系列（水煮/清蒸/酱油水）
如：水煮三鲜、清蒸鲈鱼、小海鲜酱油水（丝丁鱼、小鲳鱼、小杂鱼等）；
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般2-3天左右。
招牌菜3：干锅生鲜系列（蛙/鱼/虾/蟹）
如：干锅田鸡、干锅鱼片、干锅虾、干锅蟹；
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般2-3天左右。
招牌菜4：四川卤味/四川冷菜/四川凉菜/干锅卤味
如：夫妻肺片、口水鸡、红油猪耳；干锅肥肠、干锅鸭头、干锅鸭翅、干锅鸭三件；教卤水、练辣椒红油、炸花生米、调酱汁、炒卤味干锅；
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3-5天左右。
咨询林老师：17750625231（同微信）
