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随着夏天的到来，闷热的气息一点不含糊地把我们塞进了夏的口袋里，渐渐上升的温度让人们耐不住心中寻求凉爽的欲望。在大街上，冷饮店忽如一夜春风来般开放，随处可见手握冰棒或是雪糕，或是拿着饮料的人们，用冷饮来化解心中提前来临的酷暑。在慢慢变热的天气里，我们渴望一片清凉，来上一杯醇香的冰饮料，或者一桶冰爽的冰激凌，可以令我们的燥热的心回归安静与凉爽。
你是否也想像他们一样穿上优雅漂亮的服装，在喧嚣热闹的街市上，有属于自己的一方吧台，在晶莹亮丽的杯子之间，通过自己熟练的双手，调制出各种冰凉爽口的饮料呢？炎热的夏天已经来临，用心调制出一杯解热的冷饮，为自己，为家人朋友送上一份清凉大礼。
在中国, 越来越多的咖啡冷饮店出现在城市的大街小巷，越来越多的人开始喜欢咖啡冷饮,越来越多的人在咖啡冷饮店里享受着他们的惬意。咖啡冷饮制作从业者已经成为年轻人追捧的热门职业！福建华南职业学校开设有时尚咖啡冷饮培训班，由资深老师执教，传授各种咖啡、奶茶、果汁等制作方法。
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