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集美巧克力蛋糕培训

更新时间:2018-08-30 11:04:27 浏览次数:148次
区域: 厦门 > 集美 > 集源路
类别:厨师培训
地址:福建省厦门市集美区集源路58号二楼
情人节又快来到了,到处都是在卖巧克力的,多俗套哦。如果你是真的爱她/他,就要让他/她知道,用你自己亲手做的礼物来表示你的爱心吧。”
主料:奶油150克,面粉300克; 鸡蛋2个,白糖250克,杏仁150克;
辅料:烤焙粉适量,盐一点。
做法:
1.奶油加鸡蛋一起用搅拌机搅拌成泥状。
2.加入所有的辅料,搅拌均匀。
3.把面粉放入。
4.把杏仁粉一起放进去,把他们和成面团。
5.面团表面光滑,不要太软了。
6.把3分之二的面团扑到蛋糕模型底部。
7.用剩下的面团揉成长条,把它做成蛋糕的边。
8.用叉子在底部扎一些孔。把它放入冰箱内冷藏半小时左右。
9.把果酱放到冷藏过的蛋糕底部。不要太多,不然的话在烤的时候会冒出来,不干净。我在这个时候把烤箱打开,让它加热到200度。
10.把剩下的面团擀成薄片,可以按照个人爱好做一些装饰。因为我用的是心形的模型,所以我做的星星的装饰。
11.把白糖放入鸡蛋里得打一下,然后小心的刷到蛋糕上。注意不要刷到果酱上。将蛋糕放入加热的烤箱中40分钟。拿出来晾凉即可。
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注册时间:2017年12月26日
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