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菜单：1.酸菜鱼；2.水煮活鱼：红汤水煮活鱼、白汤水煮活鱼；3.水煮系列：水煮鱼片、水煮肉片、水煮牛肉、水煮三鲜；4.毛血旺；5.泡椒田鸡；6.酸汤肥牛；7.剁椒鱼头；8.农家猪手；9.清蒸系列：清蒸鲈鱼、清蒸多宝鱼等；10.川渝回锅肉；11.干锅系列（干锅包菜、干锅千页豆腐、干锅肥肠、干锅土豆等）；12.麻婆豆腐；13.干煸长豆；14.红烧系列：（红烧肉、红烧排骨、红烧鱼等）；15.重庆辣子鸡；16.宫保鸡丁；17.农家小炒肉；18.鱼香肉丝；19.肉末茄子；20.煲类：（茄子煲、豆腐煲、鱼头煲、猪脚煲）等；21.梅菜扣肉；22.椒盐类：（椒盐虾、椒盐茶树菇、椒盐排骨）等。
投资设备锅灶，可以开饭店的那种，开店可以搭配冷菜和蒸菜这种，也可以做夜排档可以搭配做烧烤，小龙虾这些都是可以的
培训承诺：不限时全教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握。
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