厦门华南厨师培训学校一年制大厨全能班

福建华南厨师培训学校专业师资成熟、资深，硬件设施完善，历经风雨30载一路走来，已成为国内一流的行业领航者、职教航母，正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。作为“华南”五大专业中的主打专业、主打专业中的主打班级，一年制大厨全能班的学习内容丰富、全面，常年面向社会招生。
华南厨师培训一年制大厨全能班的理论知识部分包括：烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪理论、烹饪工艺、食品雕刻与冷拼艺术、面点制作工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理\西餐饮食民俗、酒店礼仪等。
华南厨师培训一年制大厨全能班的实践操作部分包括：烹饪基本功（刀工、锅功）、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、大型艺术展台布置、计算机操作（利用计算机网络只是提高美食素养）、药膳、素菜、西餐等。
华南厨师培训一年制大厨全能班培养技能与管理并重，精通八大菜系经典菜品，具有餐饮管理能力的复合型实用人才。入学即签订劳动就业合同，定向推荐到级以上酒店工作。烹饪爱好者或相关从业人员均可报名，随到随学，学不会免费续学。
学厨师，做大厨，认准福建省华南厨师培训学校，一年制大厨班助你成才。
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