目前中国西式快餐在餐饮总收入中仅占5%,比美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%还相差甚远,而随着经济迅速发展,越来越多的消费者去关心和注重饮食产品的多元化,选择西式快餐的人将会不断增加。目前我国西式快餐的发展表现出超大的延伸能力,开始由一线城市向二、三线城市及核心乡镇发展。西式快餐的消费者也出现了多层次、多种局面。西式快餐将面临更加广阔的市场空间。
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