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厦门高价回收茅台酒,近期研究表明,茅台酒中微量成分高达1400多种,丰富的香气香味成分决定了茅台酒的勾兑从不添加任何外来物质,而是纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄酒进行勾兑.这是工艺技术与艺术的结合,也是理论与实践的融合.这些主要的事实表明,茅台酒独树一帜的酿酒工艺,既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累传承和创新,又是一项十分科学、合理,符合现代生物技术的酿酒工艺.国酒茅台具有绿色食品、有机食品和原产地域保护产品的三重品质属性.迄今为止,在中国白酒行业,茅台酒是惟一集国家这三项认证于一身的产品.在同行业内,茅台酒酿造的投粮产出比为5∶1,即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒,而其他名白酒多为3公斤左右,生产1公斤酒,且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外,还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及豆米作原料.茅台酒以糯高粱和小麦为原料,小麦占52％,这是白酒生产中的.为了保证原料质量,即使原料成本逐年增长,仍然毫不动摇地坚持执行“成本服从质量”的原则.
茅台酒的酿造用水,来源于赤水河.水质之好,不仅酸碱度、硬度适中,而且由于受地地貌及土壤成分的影响,水体中含有大量的多种有益微量元素.“离开了茅台镇,就生产不了茅台酒”.这个科学结论,已为曾在全国各地开展的茅台酒易地生产的失败所验证.茅台酒的高质量,永恒不变,在世界上的蒸馏酒中首屈一指,是中国健康白酒的典范.在国内国际蒸馏酒业界,国酒茅台享有很高的质量美誉度和信任度.国家一位负责质量的人士曾感叹道:“我跟踪茅台酒的质量有20多年了,茅台酒的质量一直是非常稳定的,这实在太难得了！
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