金时光-宇峰烧仙草

产品名称】宇峰烧仙草汁

【产品配料】仙草原汁、水
【产品规格】3kg/瓶   6瓶/箱
【保 质 期】24个月
【储藏方法】可在常温阴凉条件下保存，开封后请冷藏并尽快食用。
【食用方法】
1、热饮：冲泡约300CC的热开水，果粒也可食用，浓淡可随个人口味增减。
2、冰饮：冰饮请先以80℃热开水冲泡，冷藏后风味绝佳。
3、其他：可当果酱夹土司面包，制作糕饼、可丽饼、果冻等材料，亦可加入红茶、优酪乳、美

        乐多同时饮用。

软冻的煮法：将1kg的仙草汁和6kg的清水及0.5kg的白糖搅匀并煮沸,将100克(约2/3包)专用淀粉

加200克清水调合.搅动仙草汁液,同时慢慢加入调好的淀粉水,充分搅拌均匀,再用中火搅动煮沸约

15分钟,即成烧仙草软冻或烧仙草软冻之汁液.硬冻的煮法:将1kg的仙草汁和3.5kg的清水及0.34kg

的白糖搅匀并煮沸,将100克(约2/3)专用淀粉加200克清水调合.搅动仙草汁液,同时慢慢加入调合好

的淀粉水,充分搅拌均匀,再用中火搅动煮沸约15分钟,即成烧仙草硬冻.冷却后切方块或条状即可撒

在刨冰上作顶头配料.

1、作烧仙草时，使用烧仙草软冻之热汁液于保温桶中确保温度70度C以上，使用时打开开关倒入杯

中到8分满，加入红豆、绿豆及七彩珍珠、花生片即可热食；亦可加入少许炼乳或30%之奶精溶液增

加奶香味。

2、作奶茶仙草冻或鲜奶仙草冻时，将上述热烧仙草软冻之热汁液充填饮料杯中至1/3~1/2满，待其冷

却后冻结后用刀切成3~4片后，加入奶茶或12%之奶精溶液，再加入一小勺炼糖浆拌匀，即成为可吸

食之奶茶仙草冻饮料。