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枸杞也不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者别吃,同时枸杞子有兴奋性神经作用,性欲亢进者不宜服用。一般来说,枸杞的合理用量,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到辅助的效果,每天吃30克左右。
随着枸杞及系列产品越来越受消费者热捧,市场上的枸杞种类和真假也是层次不齐。一般说来,新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽、便不可能一袋的枸杞子都是很均匀的颜色。用冷水洗应不掉色,用热水洗是有一点淡红的褪色,热水泡几分钟后也是一种很自然的褪色,比洗时略浓。被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。
枸杞的食用方式也是多样的,可以泡茶、煲汤、煮粥或蒸熟直接嚼着吃,合理的食用枸杞有助于预防多种疾病的发生。而宁夏红集团以枸杞为原料,以枸杞果酒专利生产技术酿制的宁夏红枸杞果酒同样具有增强细胞、促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定。
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