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”，通便特厉害！



韭菜



韭菜中含有比较多的膳食纤维，而膳食纤维能增进胃肠蠕动，保持大便通畅，可以预防和肠癌，所以韭菜一直“洗肠菜”的美誉。



吃韭菜，有3点需要注意：



①放冰箱前记得给韭菜套个袋子



如果你不想冰箱里的食物都是韭菜味，给韭菜套个袋子。当然，你要是喜欢其他食物也带点韭菜味，就当我没说~

②韭菜后下锅



韭菜和别的菜一起炒时，等其他菜熟了再放韭菜，否则韭菜中的含硫化合物（特殊气味的来源）遇热后容易损失，后放可以减少损失~



③两类人要少吃



胃不好的人：因为韭菜含有丰富的膳食纤维，有利于通便，但不好消化，胃炎、胃溃疡、胃不舒服的人少吃，否则会引起胃部不适合加重病情；



容易上火的人：韭菜性味辛温，容易上火的人吃多了，会加重上火的。
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