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姜母鸭哪里学姜母鸭培训哪家好姜母鸭技术学习

更新时间:2017-11-19 16:19:23 浏览次数:103次
区域: 厦门 > 湖里 > 湖里大道
类别:厨师培训
地址:厦门市湖里区马垅社晶裕酒店旁味佳美餐饮培训学校
姜母鸭,是福建名小吃。店家用正番鸭,老姜,米酒,芝麻油,药材包,整只一起熬煮煮熟,颜色艳丽,口齿留香,食后通体暖畅,颇受欢迎。
母鸭之所以受欢迎,与其独特性相关:
1、食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美,营养丰富,其中姜母片的滋味独特;
2、春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥,养胃健脾、舒筋、祛寒化痰等。
3、盐鸭,整只带头带爪,在福建闽南常常先做“拜拜”(供奉),后食
论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索。赠送:1传授销售指南,2指导开店选择,菜单设计。
公司地址:厦门市湖里区马垅社195号(晶裕酒店台湾美食街)
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18小时前
注册时间:2017年11月09日
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