味佳美铁板鱿鱼土耳其肉夹馍咸水鸭百种特色小吃培训

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铁板烧具有广阔的市场，在全国各地畅销不衰，因其投资小，，适合大多数人投资创业。经营方式灵活，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼，生意都非常火爆。
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  烤肉夹馍:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等 待,张大嘴巴“啊呜”一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香,让你回味无穷

盐水鸭又称咸水鸭 也称桂花鸭已有一千多年的历史。但是按照文字记载，盐水鸭迟至明朝初年方才出名。清朝，盐水鸭已流行南京城，逐渐成为南京一道名菜。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭

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课程安排：
1讲述咸水鸭的市场氛围及未来市场前景。
2讲述制作咸水鸭的各种工具和使用方法。
3细心传授咸水鸭所用食材的处理方法和技巧。
4细心传授咸水鸭每一个步骤，火候的讲究，调味品的用量。
5设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
实操内容
1讲述咸水鸭的食用方法及保存方法。
2各种香辛料的作用及分类，香辛料，调味品的配比及制作。
3学员实践操作咸水鸭的整个制作流程。
4反复实际操作，能独立完成咸水鸭的制作。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。
赠送：1传授销售指南，2指导开店选择，菜单设计。
咨询电话：180.301.622.87
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