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叉煎包水煎包指导教学 专业培训

更新时间:2016-08-20 11:36:36 浏览次数:126次
区域: 厦门 > 湖里 > 金山小区
类别:厨师培训
地址:厦门市湖里区枋湖北二路县后社127号D栋2楼食货君餐饮培训学校
作为其中一种较常见和较受欢迎的饮茶点心,很受小孩子欢迎,亦成为不少坊间传说的主角。
课程安排
理论学习:1开店流程讲解,包括店面的选址,人员配备,物资采购等。2项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
自我实践:1备原材料,老师旁边检查指导。2自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作
1广式叉烧包原材料,设备的选择,采购。
2广式叉烧包叉烧酱料的制作。
3广式叉烧包面皮的制作。
4广式叉烧包包的手法。
5广式叉烧包的醒面,火候的掌控。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般三天左右,一般视个人而定
厦门职业培训相关信息
注册时间:2015年12月18日
UID:260559
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