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首先，食货君餐饮培训学校是一家集餐饮课程培训、烹饪咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”
食货君教学广泛面对全社会招生，在职，在读，毕业，待业等，想转行想创业，以及有意投资开店加盟创业行业人员。从原材料到一道美食成品全套培训，教会为止，无经验也可以学会，平日多加以练习即可掌握熟练。
泉州面线糊，营养丰富，鲜香味美；早.中.晚三餐都可做，而且男女老少，四季皆宜；泉州面线糊是由一碗白面线糊加卤大肠，醋肉，鸭血等配菜组成；是以一碗简单的面线糊引导客人添加多种配菜，而消费到十几二十元；从而突破了一碗面线糊几块钱的低廉销售模式
培训内容：
1.泉州面线糊的发展史
2.泉州面线糊秘制高汤的熬制
3.泉州面线糊技术培训卤肥肠的制作方法
4.泉州面线糊技术培训醋肉的制作方法
5.泉州面线糊卤鸡蛋卤豆腐的制作方法
6.泉州面线糊开店摆摊或做档口的选址及经营技巧
7.泉州面线糊三年免费的技术提升
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