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厦门华南营养师培训学校核心提示：元旦前后，公司和家庭都有许多大小的餐饮聚会。不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积。其中，肝、肾是人体内重要的两个器官。作为保健之用，平时我们该如何为自己的身体呢？
助肝食物：
胡萝卜
是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。（厦门营养师培训到华南职业培训学校）
大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄
可以帮助肝、肠、胃体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果
含有机酸和多种酶，可保肝，清热润肠、助消化。（厦门营养师培训到华南职业培训学校）
助肾食物：
山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但终还是以为主，经常吃山药可以增强肾脏的功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，抗毒的会相应增强。（厦门营养师培训到华南职业培训学校）
黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝。（厦门营养师培训到华南职业培训学校）
樱桃
樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏。同时，它还有温和通便的作用。
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