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绝味鸭脖主要是以麻，辣，香为主，吃的时候不麻不辣，可一旦停下来则辣味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉则为活肉，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，再去吸一下里面的骨髓，令人颇有成就感，后会吃辣爱吃辣的人可以把骨头咬碎，那是别有一番风味。它用三十多种材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质，可以说营养很高。
绝味鸭脖虽说是以鸭脖为主，但是鸭子的其他部分也是非常的不错的，爱好不一样所爱吃的部位也不一样，鸭锁骨，鸭翅，鸭肠也是非常的好吃，现在延伸到一些素菜，藕片，海带 花生等等下酒特别的好
绝味鸭脖技术全教不需要加盟，轻轻松松创业，无论是开业还是摆摊生意都是非常的火爆，不分季节爱吃的人每天都会买一点当零食。
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