妈咪土鸡一招教你认土鸡

在市场上担心买到假土鸡，别担心，来到妈咪土鸡营地，这些都不是事儿。妈咪土鸡小编教你来认土鸡。
一、活鸡辨识标志
1.看鸡毛。土鸡整体身材匀称、脖子细长，鸡毛不仅颜色鲜亮，排列也非常紧凑。如果你拨开鸡毛，就会看到土鸡的皮肤发黄，毛孔十分细小。成年后的土鸡，如果从其身上拔毛，羽毛杆内没有毛囊液，也不带血；反之，饲料鸡出售时还处在成长期，拔羽毛时毛杆不干净。
2.看鸡脚。土鸡爱跑，鸡脚清瘦，尺寸较小。因为经常刨食，所以爪子磨得比较钝，脚底板粗糙。土鸡鸡脚颜色深，通常为黄色，青色和黑色，例如妈咪土鸡是建宁麻鸡品种，鸡脚都是深黑色。如果要买公鸡，还应该看看鸡脚上方有没有一个小趾。小趾越长，说明喂养时间越长。
3.看鸡嘴。土鸡嘴尖锐有光泽，还带勾，还有些磨损。圈养的饲料鸡属于饭来张口型，嘴巴样子一般般。
二、宰杀完的鸡辨识标志
1.看鸡皮。土鸡羽毛紧凑，毛孔自然也比较细。天然的生长环境，也让土鸡皮肤呈现为健康的黄色。而那些皮肤松弛苍白的“土鸡”，基本都是仿的。
2.摸鸡胗。鸡胗是鸡的胃，土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮，还会吃小石子帮助消化，所以鸡胗比较硬，里面还有一些沙子。饲料鸡吃现成的食物，鸡胗工作量小，摸着很软。
3.看鸡油。土鸡皮下的油很厚，黄灿灿的。
4.闻鸡肉。新鲜的土鸡几乎没有腥味，饲料鸡的味道要大得多。
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